西蘭花學會這樣做,不清炒不燉湯,營養又解饞,比肉餅還好吃,專治小孩挑食

小乔是姐姐 2019/07/12 檢舉

不長胖的蔬菜早餐餅做法~ 好吃到無法想像~ 西蘭花早餐餅~ 富含的維生素C比辣椒還要高, 因此有著「蔬菜皇冠」的稱號。 除此之外,西蘭花營養豐富, 眾多明星把它列入減肥餐哦~ 尤其是想要保持身材的媽媽們, 一定要多吃一點。 

 

 

今天分享的這個是西蘭花餅,

做法特別簡單,營養又美味,最主要的是可以做給小孩吃,讓小孩喜歡上吃西蘭花。下面詳細介紹我的做法,一起看看吧! 

所需食材: 

蘭花1個,雞蛋2個,胡蘿蔔碎,麵粉少量,鹽和白胡椒粉少許   

1. 先把西蘭花用鹽水浸泡20分鐘,去除殘留農藥 

2. 用清水沖洗乾淨瀝幹水分,然後用刀把它切碎,儘量剁碎一些,更容易熟。 

 

 

3. 裝入碗中,打入2個雞蛋,加一些胡蘿蔔碎,再加少許鹽和白胡椒調味,加胡蘿蔔搭配營養更豐富,白胡椒粉可以去除雞蛋的腥味,小孩吃也可以不加的。

 

 

4. 攪拌均勻後加入少量麵粉,麵粉不需要加太多,加多了做出來的餅會發硬,能攪成糊狀就好了。 

 

 

5. 電餅鐺先預熱然後再刷上油,沒有也可以用平底鍋代替。 

 

 

6. 油熱倒入麵糊,一鍋剛好煎4個,把它整理成圓餅形。 

 

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來源:buzzlife.com.tw
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