茶要喝對,才能體會茶的意義,請改掉你的不良習慣!

小乔是姐姐 2019/07/11 檢舉

有些茶友以為,只要喝茶,就可以養生保健,而且天天喝不少茶。其實即使你天天喝茶,如果喝錯了,可能是負作用。

▎溫度

喝太燙的茶湯,可能會刺激口腔及食道黏膜造成局部發炎。喝茶的溫度,從營養學上來看,是稍冷至溫熱適口的茶湯最喝好。喝太冷的茶湯,因為時間拉長,損失茶水中有營養價值的成分,例如茶多酚、維生素C等易氧化的物質。

▎醒酒

酒後喝濃茶有醒酒的作用,茶鹼的利尿作用可使乙醛由腎臟直接排出體外,但乙醛對腎臟有害,常用濃茶醒酒,會引起腎功能障礙。

▎濃茶

喝濃茶時會喝入較多的咖啡鹼、茶鹼,刺激中樞神經使人興奮,精神過於活躍,注意力不集中,影響工作和休息。睡前喝濃茶影響睡眠,甚至會失眠。茶性寒涼,年老體弱者喝濃茶,可能會引發腸胃病,所以泡茶時要適當注意濃淡。

 

 

▎餐前餐後

餐前餐後喝茶,茶鹼會影響消化,鞣酸會抑制胃、腸的分泌,造成消化不良,與其他食物中的蛋白質形成鞣酸蛋白凝固物,不易消化。專家建議,餐前餐後1小時內不要喝茶。

▎生理期

生理期間不建議喝茶,因為茶葉中高濃度的鞣酸會妨礙身體吸收鐵質,使女性缺鐵問題更嚴重。

▎懷孕

懷孕時不建議喝濃茶,茶葉中的咖啡因等會影響胎兒發育,而且喝茶利尿,會增加心跳次數,加重心臟與腎臟負擔。如果要喝,建議在飯後1小時少量喝些淡茶。而且缺鐵會影響血紅素,造成缺鐵性貧血,對胎兒發育有負面的影響。

▎服藥

用茶水服藥,葯中若含鋁、鐵、酶等成份,和茶湯中的多酚類會產生結晶沉澱。茶中咖啡因的興奮作用會和鎮定、催眠的藥物相互抵制。專家建議,服藥前後2小時內避免喝茶。

▎隔夜茶

茶葉浸泡隔夜以後,因為時間拉長,其中的維生素和礦物質等有益物質大量減少,沒有保存好,也受環境污染。

▎空腹

空腹喝茶會沖淡胃酸、胃液,妨礙消化,甚至會引起心悸頭痛、胃部不適、眼花、心煩等現象,並影響對蛋白質的吸收,還可能造成胃粘膜的損傷,引起慢性胃炎。

 

此外,在喝茶場景中,從早喝到晚,這應該是好多中國人印象裡的喝茶吧,其實還有很多的喝茶場景,譬如茶葉不能長時間的泡在水裡,茶水分離,才能保證茶水的最佳口感。

下面列舉一些場合,茶友們會有以下的習慣嗎?

用保溫杯喝茶

不知道有多少茶友喜歡用保溫杯來泡茶,但實際上這樣的做法是不對的。

因為用保溫杯的話,持續的高溫會使茶葉的鞣酸和茶鹼過量浸出,使苦澀味加重,營養成分也會減少。

不更換茶葉

有些茶友為了節省茶葉或者為了省事,喜歡一把茶葉就泡一整天,這樣的做法也是不好的。不管是什麼茶葉,都有限定的沖泡次數,在限定的次數內泡的茶口感才是最好的。

如果一把茶葉反反覆復沖泡十幾甚至二十幾次的話,不僅口感不好,而且也沒有什麼營養,茶葉泡一整天其中的有害物質全部溶出,喝了對身體無益。

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來源:www.lovegamett.com
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