不吃早餐=屯肥油!營養師列「5大崩壞現象」:小心便秘→大腸癌

王者 2019/07/11 檢舉

 




▲你每天都會吃早餐嗎?你知道不吃早餐會帶來的後果嗎?


健康是多種原因集結起來的狀態,指說人體的心理、生理和精神都健全。

最近小蘋果看到一則新聞指出:早餐不一定是最重要的一餐,《紐約時報》健康專欄作家Gretchen Reynolds更是引述兩篇最新研究證明,早餐對我們健康的影響並沒有獲得證實,讓小蘋果整理一下科學上的證據來跟大家討論討論~

英國巴斯大學(University of Bath)有篇研究招募350位成人進行六週的早餐實驗,分兩組為(1)不吃早餐者(2)早餐吃700大卡以內者。結果指出:

1.不吃早餐者的一日食物攝取總熱量比較低

2.早餐吃442大卡以內,能帶給人能量和更穩定血糖變化,沒有吃早餐者的體內血糖到下午和晚上浮動較大。

3.吃不吃早餐並不會體重減少,在代謝率、膽固醇、血糖上都沒有差別。

4.有吃早餐的人,比較能抑制食慾,並且體能活動力較高

5.尚未證實吃不吃早餐和心血管有無關係。





▲研究發現,不吃早餐其實沒有比較瘦。

美國伯明罕大學(University of Alabama at Birmingham)也做了類似的早餐實驗,這次實驗為期四個月後,研究指出有沒有吃早餐,對於體重都沒影響(體重僅差0.5公斤以內)。

另外有項研究是針對309位減重者(BMI=25~40),分別進行吃早餐和沒有吃早餐的體重觀察,16週後的體重下降數分別是0.76± 1.26和0.71± 1.17公斤(一般減重者是0.53~0.71± 1.16公斤數,沒有硬性規定要吃早餐或不吃早餐)
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