高麗菜特色做法,不用炒不用蒸,蒜香味足,招待客人有面子!

小乔是姐姐 2019/07/12 檢舉

用料:

高麗菜,大蒜,蠔油,紅辣椒,老抽,水澱粉。

高麗菜,大蒜,蠔油,紅辣椒,老抽,水澱粉。

 

做法:

將高麗菜掰成一片一片的,切除根莖比較粗的部位。

 

高麗菜,大蒜,蠔油,紅辣椒,老抽,水澱粉。

放入清水中稍微浸泡一會兒,然後把高麗菜清洗乾凈。

高麗菜,大蒜,蠔油,紅辣椒,老抽,水澱粉。

 

大蒜和紅辣椒切成末備用。

 

 

 

 

鍋內倒水,把水燒開後放入高麗菜焯水,加一點鹽和食用油。(鹽可以增底味,食用油可以使高麗菜的顏色更好看。)

 

 

待高麗菜煮軟後,撈出,稍微晾涼一會兒。

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來源:buzzlife.com.tw
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