一塊豆腐,2個雞蛋,這樣做太好吃了、天天吃都不膩、營養美味、一次一盤不夠吃

高倩 2019/07/12 檢舉

豆腐一直是我們餐桌上的家常菜,它以營養豐富、口感嫩滑、做法多樣而聞名於世,最重要的是它的價格還非常便宜,買幾塊錢的豆腐就能美美的吃上一天了。而相同的價格只能買半斤青菜,一頓還不夠吃的。所以說豆腐算是最好吃最划算的一道家常菜了。

 

今天跟大家分享一道有關豆腐的家常菜做法,這道菜的名字就叫豆腐炒韭菜,它的主要材料就是豆腐跟韭菜,做法也是非常簡單,成本才10塊錢不到,非常便宜划算,最重要的是味道還非常好吃,好吃,好吃,好吃,重要的事說四遍。

 

韭菜也是非常受大家喜愛的一種食材,具有補腎,健胃,提神,止汗固澀等功效,還有人把韭菜稱為「洗腸草」。 豆腐跟韭菜搭配在一起,不但口感獨特、味道極佳,而且香味還很濃郁,讓人吃了之後食欲大開。

 

【豆腐炒韭菜】

材料:豆腐、韭菜、雞蛋

調料:鹽、大蒜、辣椒、生抽、蠔油

【做法】

1.買回來的豆腐切成小塊備用,鍋裡放水燒開後放入一勺鹽,然後把豆腐倒進去焯水一分鐘左右,時間到了後撈起來備用。水裡放點鹽可以讓豆腐更緊實不容易碎,豆腐焯水可以去除一下豆腥味。

 

 

 

2.韭菜清洗乾淨後切成長段備用,把剝好的大蒜跟辣椒切碎備用,韭菜大概一把就夠了,不吃辣椒的可以少放一點。

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來源:www.toutiao.com
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