經常吃番薯葉好處多多,番薯葉這樣炒才正確

小乔是姐姐 2019/07/12 檢舉

番薯葉是近年來非常受歡迎的一種食材,它其實就是我們經常食用的紅薯的莖葉。我們都知道紅薯的營養價值非常高,被稱作是抗癌食物。番薯葉是紅薯的莖葉,經過調查研究,它也同樣具有非常出色的保健作用,而且製作起來也非常簡單,清炒也能夠很美味。

番薯葉是我們在菜市場常見的一種食材之一,它平價但是它的營養一點也不平價。因為其營養成分遠遠超過其他蔬菜被稱之為長壽菜。番薯葉,營養價值高,有一定的保健作用,是公認的長壽菜之一。 

它還被稱為「蔬菜皇后」。它是一種有機蔬菜,具有很好的食療作用,所謂的食療作用一定要保證食材的品質。有機蔬菜是安全等級最高的蔬菜,因此也可以發揮出最好的食療功效。 

一、含豐富葉綠素,能夠「淨化血液」,幫助排毒。

 

 

二、提高免疫力

含有比一般蔬菜高5~10倍的抗氧化物,能提高免疫力,「預防感冒」。 

 

 

三、預防貧血

每天攝取300g的地瓜葉,就可補充人體一天所需的鐵質及維生素A、C、E。 

 

 

四、預防高血壓

富含鉀,有助血壓控製,預防高血壓。 

 

 

五、改善便秘

豐富的膳食纖維,可促進腸胃蠕動,預防「便秘及痔瘡」。

 

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