夏天要多吃豆角,教你新吃法,不炒不醃不燉湯,出鍋全家流口水

高倩 2019/07/12 檢舉

大家好,今天用自己家種的豆角,給大家分享個好吃的,不炒不醃不涼拌,簡單一做,比炒的醃的都好吃,詳細講解無保留,可以讓大家一看就會。

首先準備以下食材:

1.豆角一小把

2.麵粉300克

3.肉沫120克

4.洋蔥一個

5.各種小調料適量,一般咱們家裡都有哦

 

今天這個豆角都是我們家自己種的,全天藍無公害豆角,吃起來老香了,不過也是第一次吃,因為種的比較晚

 

首先咱們將豆角洗淨,掐掉兩頭不能吃的,最後把它切的碎碎的,越碎越好,這樣可以省去再去剁了,切好之後裝盤先備用!

 

準備的洋蔥去掉外皮,先切絲,再切小丁,切好之後最後是再剁幾下,切完之後裝盤備用,和豆角分開來裝!

 

這個時候起鍋燒點油,油熱後放入肉沫炒香,炒至變色後,放一勺鹽,十三香,醬油一勺,生抽一勺,耗油半勺,將肉沫炒至上色

 

肉沫炒至上色後,倒入切好的豆角繼續翻炒,炒至半熟即可,之後再倒入切好的洋蔥,翻拌均勻即可關火,因為這個洋蔥很容易熟的,關火後,再放半勺雞精,攪拌均勻備用!

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來源:www.toutiao.com
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